Генетикалық түрлендірілген тағамдарға келетін болсақ, қиял бірден керемет мутанттарды тартады. Америка сенгіш Ресейге тастайтын туыстарын табиғаттан ығыстыратын агрессивті трансгенді өсімдіктер туралы аңыздар жойылмайды. Бірақ бізде ақпарат жеткіліксіз болуы мүмкін бе? Біріншіден, көпшілігі қандай өнімдердің генетикалық түрлендірілгенін немесе басқаша айтқанда, трансгенді екенін білмейді. Екіншіден, оларды іріктеу нәтижесінде алынған тағамдық қоспалармен, витаминдермен және будандармен шатастырады. Неліктен трансгенді өнімдерді пайдалану көптеген адамдарда осындай қорқынышты қорқыныш тудырады? Трансгендік өнімдер ДНҚ молекуласында бір немесе бірнеше гендер жасанды түрде ауыстырылған өсімдіктер негізінде өндіріледі. ДНҚ – генетикалық ақпараттың тасымалдаушысы – жасушаның бөлінуі кезінде нақты көбейеді, ол жасушалар мен ағзалардың бірқатар ұрпақтарында тұқым қуалайтын белгілер мен зат алмасудың ерекше формаларының берілуін қамтамасыз етеді. Генетикалық түрлендірілген өнімдер — үлкен және перспективалы бизнес. Әлемде қазірдің өзінде 60 миллион гектар жерді трансгенді дақылдар алып жатыр. Олар АҚШ, Канада, Франция, Қытай, Оңтүстік Африка, Аргентинада өсіріледі. Бұл елдердің өнімдері Ресейге де импортталады — сол соя, соя ұны, жүгері, картоп және т.б. Екіншіден, объективті себептермен. Жер бетіндегі халық саны жылдан жылға артып келеді. Кейбір ғалымдар 20 жылдан кейін біз қазіргіден екі миллиардқа көп адамды тамақтандыруымыз керек деп есептейді. Ал қазірдің өзінде 750 миллион адам созылмалы аштықта.
Генетикалық түрлендірілген тағамдарды қолдануды жақтаушылар олардың адамға зияны жоқ, тіпті пайдасы бар деп есептейді. Дүние жүзіндегі ғылыми сарапшылар қолдайтын негізгі дәлел: «Генетикалық түрлендірілген ағзалардың ДНҚ-сы тағамдағы кез келген ДНҚ сияқты қауіпсіз. Күн сайын тамақпен бірге біз бөтен ДНҚ-ны тұтынамыз және әзірге біздің генетикалық материалымыздың қорғаныс механизмдері бізге айтарлықтай әсер етуге мүмкіндік бермейді». Ресей ғылым академиясының биоинженерлік орталығының директоры, академик К.Скрябиннің айтуынша, өсімдіктердің гендік инженерия мәселесімен айналысатын мамандар үшін гендік модификацияланған өнімдердің қауіпсіздігі туралы мәселе жоқ. Және ол трансгенді өнімдерді кез келген басқалардан артық көреді, егер олар мұқият тексерілгендіктен ғана. Бір генді енгізудің болжанбайтын салдарларының ықтималдығы теориялық түрде болжанады. Оны жоққа шығару үшін, мұндай өнімдер қатаң бақылауға жатады және қолдаушылардың пікірінше, мұндай сынақтың нәтижелері өте сенімді. Ақырында, трансгенді өнімдердің зияны туралы бірде-бір дәлелденген факті жоқ. Одан ешкім ауырған жоқ, өлген жоқ. Қоршаған ортаны қорғау ұйымдарының барлық түрлері (мысалы, «Гринпис»), «Дәрігерлер мен ғалымдар генетикалық түрлендірілген азық-түлік көздеріне қарсы» қауымдастығы ерте ме, кеш пе «пайдасын алуға» мәжбүр болады деп санайды. Және, бәлкім, бізге емес, балаларымызға, тіпті немерелерімізге де. Дәстүрлі мәдениеттерге тән емес «бөтен» гендер адамның денсаулығы мен дамуына қалай әсер етеді? 1983 жылы Америка Құрама Штаттары бірінші трансгендік темекі алды, тамақ өнеркәсібінде генетикалық түрлендірілген шикізатты кеңінен және белсенді пайдалану шамамен бес-алты жыл бұрын ғана басталды. 50 жылдан кейін не болатынын бүгін ешкім болжай алмайды. Біздің, мысалы, «халық-шошқаға» айналуымыз екіталай. Бірақ одан да логикалық себептер бар. Мысалы, жаңа медициналық және биологиялық препараттарды жануарларға көп жылдар бойы сынақтан өткізгеннен кейін ғана адамдарға қолдануға рұқсат етіледі. Трансгендік өнімдер коммерциялық қол жетімді және олар бірнеше жыл бұрын жасалғанымен, бірнеше жүздеген заттарды қамтиды. Трансгендердің қарсыластары мұндай өнімдерді қауіпсіздік тұрғысынан бағалау әдістеріне де күмән келтіреді. Жалпы, жауаптардан гөрі сұрақтар көп. Қазір трансгендік азық-түлік экспортының 90% жүгері мен соя. Бұл Ресей үшін нені білдіреді? Көшеде көп сатылып жатқан попкорнның 100% генетикалық түрлендірілген жүгеріден жасалғаны және әлі күнге дейін ешқандай белгі болмағаны. Егер сіз Солтүстік Америкадан немесе Аргентинадан соя өнімдерін сатып алсаңыз, олардың 80% -ы генетикалық түрлендірілген өнімдер. Мұндай өнімдерді жаппай тұтыну адамға ондаған жылдардан кейін, келесі ұрпаққа әсер ете ме? «Қолдау» немесе «қарсы» деген темірдей дәлелдер жоқ. Бірақ ғылым бір орында тұрмайды, болашақ гендік инженерияға тиесілі. Егер генетикалық түрлендірілген өнімдер өнімділікті арттырса, азық-түлік тапшылығы мәселесін шешсе, неге қолданбасқа? Бірақ кез келген экспериментте өте сақтық таныту керек. Генетикалық түрлендірілген өнімдер өмір сүруге құқылы. Ресейлік дәрігерлер мен ғалымдар денсаулыққа зиян келтіретін өнімдерді жаппай сатуға рұқсат береді деп ойлаудың өзі әбестік. Бірақ тұтынушының таңдау құқығы да бар: Голландиядан генетикалық түрлендірілген қызанақ сатып алу немесе нарықта жергілікті қызанақ пайда болғанша күту. Трансгендік өнімдерді жақтаушылар мен қарсыластардың ұзақ талқылауынан кейін Соломондық шешім қабылданды: кез келген адам генетикалық түрлендірілген тағамды жеуге келісе ме, жоқ па, оны өзі таңдауы керек. Ресейде өсімдіктердің гендік инженериясы бойынша зерттеулер ұзақ уақыт бойы жүргізілуде. Биотехнология мәселелерімен бірнеше ғылыми-зерттеу институттары айналысады, соның ішінде Ресей Ғылым академиясының Жалпы генетика институты. Мәскеу облысында трансгенді картоп пен бидай тәжірибе алаңдарында өсіріледі. Дегенмен, генетикалық түрлендірілген ағзаларды көрсету мәселесі Ресей Федерациясының Денсаулық сақтау министрлігінде талқыланып жатқанымен, ол әлі де заңнамалық ресімдеуден алыс.