Балабақшалар мен мектептерде генетикалық түрлендірілген тағамдар қолданылады. Кейбір депутаттар осылай деп есептейді. Бұл факт, олардың пікірінше, азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін ғана емес, сонымен қатар Ресейдің ұлттық қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін де маңызды.
Халық қалаулылары мектепке дейінгі және білім беру ұйымдарында ГМО өнімдерін пайдалануды реттейтін заң жобасын әзірлеуге кірісті. Неліктен генетикалық түрлендірілген тағамға артықшылық беріледі және одан бас тарту неге қиын?
НТВ тілшісі Дарья Криволапова сарапшылармен кездесті.
Жақында Мемлекеттік Думаның депутаты Василий Захарящев дүкеннен қытайлық сәбіз сатып алып, оның гендік модификацияланған өнімі ме деп ойлады. Сондықтан мен жобаны қуана қолдадым – балалар мекемелерінде ГМО бар өнімдерді пайдалануға тыйым салу.
Жұмыс тобының отырысында олар тіпті статистиканы жариялады: әрбір екінші бала ауырады, бір емес бірнеше ауру. Бұған тамақ үлкен рөл атқарды. Өйткені, бұл баланың дұрыс дамуын анықтайды.
Василий Захарящев, Мемлекеттік Думаның депутаты: «Мысалы, америкалықтар қазірдің өзінде колорадо қоңызы жемейтін картоп өсіріп жатыр. Яғни, жәндік өледі. Салдарын кім зерттеді? Бұл картоптан кейін не болады? Мүйіздер өсе ме?
Балабақша меңгерушісі генетикалық түрлендірілген азық-түлік мәселесіне біраз әуре болды. Оған қазірдің өзінде балабақшада мұндай тамақ жоқ сияқты көрінеді. Ал депутаттар босқа уақыт өткізіп жатыр.
Марина Свердлина, No62 балабақша меңгерушісі: «Балабақшалардағы тамақты Роспотребнадзор, яғни білім беру комитеті бақылайтындықтан. Барлығы реттеледі. Тіпті біз жазып отырған мәзірді екі жыл бойы өзгерту мүмкін емес».
Бірақ ең маңызды мәселе — шенеуніктердің балалардың түскі асына қанша ақша жұмсауға дайын екендігі. Қазір әр балаға күніне 110 рубльден келеді.
Балабақшадағы түскі астың құны қаншаға өсетінін түсіну үшін сіз кәдімгі азық-түлік дүкеніне барып, мысалы, «ГМО-тегін» деп белгіленген шұжықты және бірдей, бірақ жапсырмасыз алуыңыз керек.
Көкөністерге келетін болсақ, картоп генетикалық түрлендірілуі мүмкін. Бірақ біз бірде-бір пакеттен Non-GMO белгісін таба алмадық. Бірақ ақжелкен немесе аскөк салынған қаптамада: «Құрамында ГМО жоқ» деп жазылған.
Нәтижесінде белгілі болды: жасыл белгісі бар өнімдер онсыздан екі есе дерлік қымбат. Депутаттар сендіреді: қала ығысуға дайын, бірақ шағын ақпараттан бастау керек. Екі жыл бұрын өндірушілер қаптамада өнімдердің бар-жоғын көрсетуі керек еді.
Бұл зертханада олар тек генетикалық түрлендірілген ағзалардың мазмұнына сынақтар жүргізеді. Бірақ «Құрамында ГМО бар» деген жазуы бар азық-түлік дүкендерінен таба алмайсыз. Шын мәнінде, тіпті жасыл жапсырма, мысалы, генетикалық түрлендірілген соя бұршақтары шұжықта мүлдем жоқ екеніне кепілдік бермейді.
Светлана Шарыпова, сынақ зертханасының бас маманы: «Барлық өнім міндетті түрде таңбалануы керек. Проценті жапсырмада көрсетілуі керек. Егер бізде шекті деңгей 0,9 пайыз болса, одан жоғары деңгейде біз өнімде ГМО бар екенін көрсетуіміз керек».
Бірақ мұндай тамақтанудың пайдасы немесе зияны әлі дәлелденген жоқ. Ғалымдар екі лагерьге бөлінеді. Кейбіреулер ГМО аллергия, ішек аурулары, невроздар тудырады дейді. Басқалары тәуекел аз және негізделген деп санайды.
Александр Ишевский, Санкт-Петербург мемлекеттік төмен температура және азық-түлік технологиялар университетінің тағамдық технологиялар факультетінің деканы: «300–400 жыл — бұл модификацияның гендік құрылымы қоғам денсаулығына қалай әсер ететінін айтуға болатын кезең. тұтастай алғанда. Енді мәселе — тамақтандыру.