ГМО (Генетикалық түрлендірілген организмдер) – гендік инженерия әдістерінің көмегімен генотиптері кейбір пайдалы қасиеттерді беру үшін жасанды түрде өзгертілген тірі организмдер (жануарлар, өсімдіктер, бактериялар және вирустар).
Мысалы, өсімдіктерге зиянкестерге, гербицидтерге және қолайсыз өсу жағдайларына төзімділікке жауапты гендер енгізілуі мүмкін. Немесе сүттегі пайдалы белоктардың құрамын арттыру үшін жануарлардың геномына модификациялар енгізуге болады.
Генетикалық модификация табиғи және жасанды мутагенезге тән кездейсоқтан айырмашылығы организмнің генотипінің мақсатты өзгеруімен сипатталады. Қазіргі уақытта генетикалық модификацияның негізгі түрі трансгенді организмдерді құру үшін трансгендерді пайдалану болып табылады.
Алғашқы трансгенді өнімдерді американдық бұрынғы әскери компания Monsanto 1980 жылдардың соңында жасаған. Ағаштар мен бұталардың діңінде өсінділер түзетін топырақ бактериясын зерттей отырып, ғалымдар өзінің ДНҚ фрагментін өсімдік жасушасының ядросына тасымалдайтынын, сол жерде хромосомаға бірігіп, өзінікі деп танитынын анықтады. Осы жаңалық ашылған сәттен бастап өсімдіктердің гендік инженериясының тарихы басталды.
Біріншісі, гендермен жасанды манипуляциялар нәтижесінде зиянкестерге төзімді темекі, содан кейін генетикалық түрлендірілген қызанақ (1994 жылы оны Monsanto компаниясы өсірді), содан кейін жүгері, соя бұршақтары, рапс, қияр, картоп, қызылша, алма және т.б. 1996 жылы алғаш рет генетикалық түрлендірілген (ГМ) өсімдіктерді коммерциялық пайдалану басталды. Қазір әлемде гендік түрлендірілген өсімдіктердің 100-ден астам желісі өндіріске рұқсат етілген.
Қолдану мақсаты:
Гендік инженерия — бұл бірдей таңдау, тек прогрессивті және зергерлік бұйымдар. Ғалымдар геннің дұрыс мүшелер мен тіндерде (тамырларда, түйнектерде, жапырақтарда, дәндерде) және қажетті уақытта (күндізгі жарықта) жұмыс істеуін үйренді; ал жаңа трансгенді сортты 4-5 жылда алуға болады, бұл кезде классикалық әдіспен жаңа өсімдік сортын өсіру (кроссинг, радиация немесе химиялық заттарды қолдану арқылы гендердің кең тобын өзгерту, ұрпақтағы белгілердің кездейсоқ комбинациясына үміттену және өсімдіктерді іріктеу) дұрыс қасиеттерімен) 10 жылдан астам уақытты алады.
Генетикалық модификацияны жақтаушылардың негізгі дәлелі алынған өсімдіктердің, жануарлардың және микроорганизмдердің жақсартылған сипаттамалары болып табылады. Осылайша, генетикалық түрлендірілген өсімдіктер жұқпалы аурулардың қоздырғыштарына төзімдірек, олар ұзақ сақталады және сыртқы ортаның күйзелістеріне (қуаңшылық, аяз және топырақтың тұздылығы) төзімділігі жоғарылады. Жануарлардың генетикалық модификациясы күтімді жеңілдетуге, өсуді тездетуге және ет және сүт өнімдерінің дәмділігін жақсартуға мүмкіндік береді. Мысал ретінде сүттегі майлылығы жоғары сиырларды, сондай-ақ теңіз суынан тұщы суға көшуді қажет етпейтін өсу қарқыны жоғары лосось балықтарын келтіруге болады. «Бүгінде ГМО – азық-түлік өндірудің ең арзан тәсілі. Бағасы төмен және артықшылығы жоғары (сақтау мерзімін ұзарту немесе тағамдық құндылық тұрғысынан) алынған өнім, әрине, тиімді.
Денсаулыққа әсері:
2000 жылы әлем алғаш рет GM өнімдерінің ықтимал қауіптері туралы байыпты ойлады. Содан кейін гендік инженерияның қауіптілігі туралы Дүниежүзілік ғалымдардың мәлімдемесі (World Scientists Statement …, 2000), содан кейін ғалымдардың ГМО-ға қатысты барлық елдердің үкіметтеріне Ашық хаты жарияланды, оған әлемнің 84 елінен 828 ғалым қол қойды. әлем (Ашық хат …, 2000). Содан бері ғылыми қоғамдастық ГМО-ны жақтаушылар мен қарсыластар болып екіге бөлінді. Зерттеулер мен эксперименттер жүргізілуде, ғалымдар айтысады, айтысады, қарсы пікір айтады, бірақ бүгінде ГМО қауіпсіздігі туралы сұраққа әлемнің бірде-бір маманы біржақты жауап бере алмайды. Бірақ ГМО қауіпсіздігі барлық мүмкін әдістермен дәлелденбейінше, олар Картахена хаттамасы* жариялаған ықтимал қауіпті деп саналады.
*2000 жылы 29 қаңтарда Монреальда (Канада) 130-дан астам ел табиғатты сақтауға және биологиялық әртүрлілікті тұрақты пайдалануға қолайсыз әсерлердің алдын алу үшін «Биологиялық қауіпсіздік жөніндегі Картагена хаттамасын» қабылдады.
Ғалымдар GM тағамдарын тұтынудың келесі негізгі қауіптерін анықтайды:
Трансгендік белоктардың тікелей әсер етуінің нәтижесінде иммундық супрессия, аллергиялық реакциялар және зат алмасу бұзылыстары. ГМО-ға енгізілген гендер шығаратын жаңа ақуыздардың әсері белгісіз. Адам оларды бұрын ешқашан пайдаланбаған, сондықтан олардың аллерген екені белгісіз. Трансгендерге тыйым салынған Швецияда халықтың 7% -ы аллергиядан зардап шегеді, ал АҚШ-та олар тіпті таңбаланбай сатылады — 70,5%.
ГМО-да жаңа, жоспарланбаған белоктардың немесе адам үшін улы зат алмасу өнімдерінің пайда болуы нәтижесінде денсаулықтың әртүрлі бұзылуы. Өсімдік геномына бөтен ген енгізілген кезде оның тұрақтылығының бұзылуының сенімді дәлелі қазірдің өзінде бар. Мұның бәрі ГМО-ның химиялық құрамының өзгеруіне және күтпеген, оның ішінде улы қасиеттерінің пайда болуына әкелуі мүмкін. Тәуелсіз сарапшылар генетикалық түрлендірілген дақылдар кәдімгі организмдерге қарағанда 1020 есе көп токсин бөлетінін алға тартады.
Адамның патогендік микрофлорасының антибиотиктерге төзімділігінің пайда болуы. ГМО алу кезінде әлі де антибиотиктерге төзімділік маркер гендері қолданылады, олар ішек микрофлорасына өтуі мүмкін, бұл тиісті тәжірибелерде көрсетілген және бұл, өз кезегінде, медициналық мәселелерге әкелуі мүмкін — көптеген ауруларды емдеу мүмкін емес. 2004 жылдың желтоқсан айынан бастап ЕО антибиотиктерге төзімділік гендерін қолданатын ГМО сатуға тыйым салды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) өндірушілерге бұл гендерді пайдаланудан бас тартуды ұсынады, бірақ корпорациялар олардан толық бас тартқан жоқ. Мұндай ГМО қаупі, Оксфордтың Ұлы энциклопедиялық анықтамасында айтылғандай, өте үлкен және «біз гендік инженерия бірінші көзқараста көрінетіндей зиянсыз емес екенін мойындауымыз керек».
Адам ағзасында гербицидтердің жиналуымен байланысты денсаулықтың бұзылуы. Белгілі трансгенді өсімдіктердің көпшілігі ауылшаруашылық химиялық заттарды жаппай қолдану нәтижесінде өлмейді және оларды жинақтай алады. Глифосат гербицидіне төзімді қант қызылшасының улы қасиеттерін жинақтайтыны туралы деректер бар.
Ағзаға қажетті заттардың түсуін азайту. Тәуелсіз сарапшылардың пікірінше, мысалы, кәдімгі соя мен GM аналогтарының құрамы баламалы ма, жоқ па, оны әлі нақты айту мүмкін емес. Әртүрлі жарияланған ғылыми деректерді салыстыру кезінде кейбір көрсеткіштердің, атап айтқанда, фитоэстрогендердің мазмұны айтарлықтай өзгеретіні белгілі болды.
Қашықтағы канцерогендік және мутагендік әсерлер. Ағзаға бөтен геннің әрбір енуі мутация болып табылады, ол геномда жағымсыз салдарлар тудыруы мүмкін және мұның не әкелетінін ешкім білмейді және бүгінде ешкім білмейді. Британдық ғалымдардың 2002 жылы жарияланған «Адам тағамында ГМО-ны қолданумен байланысты қауіп-қатерді бағалау» мемлекеттік жобасы аясында жүргізген зерттеулеріне сәйкес, трансгендер адам ағзасында қалып қоюға бейім және нәтижесінде деп аталатын «көлденең трансфер», адамның ішек микроорганизмдерінің генетикалық аппаратына біріктіру. Бұрын бұл мүмкіндік жоққа шығарылды.
ГМО тұтынумен байланысты ең үлкен тәуекелдердің бірі ұрпаққа әсер ету мүмкіндігі болып табылады. Жануарларға жүргізілген бірқатар тәжірибелер барысында зерттеушілер ГМО тек оны жейтіндер үшін ғана емес, олардың ұрпақтары үшін де қауіпті болуы мүмкін деген қорытындыға келді. ГМО-ның адам ұрпағына тигізетін зиянды әсері туралы ақпарат әлі жоқ.